Sojaprodukte verhindern Krebserkrankungen

Japanische Frauen erkranken fünf Mal seltener an Brustkrebs als Europäerinnen

Berlin (pte040/07.06.2000/15:44)

Das deutsche Magazin "fit for fun" http://www.fitforfun.de hat in seiner jüngsten online-Ausgabe eine Statistik vorgelegt, wonach Sojaprodukte das Krebsrisiko vermindern. Grund für die Annahme ist die Tatsache, dass japanische Frauen ein fünf Mal niedrigeres Brustkrebsrisiko als Europäerinnen haben. Sojaprodukte enthalten, so Wissenschaftler krebshemmmende Stoffe.

Weitere Studien hätten auch gezeigt, dass Japaner wesentlich seltener an Prostatakrebs erkranken als westliche Männer. Sojabohnen, die zum fixen Bestandteil der asiatischen Küche gehören, enthalten so genannte Phyto-Östrogene, die die Wirkung jener Östrogene hemmen, die bei einigen Krebsarten das Risiko steigern. Wissenschaftler fanden heraus, dass Phyto-Östrogene in den Zellen die Stellen besetzen, an denen sonst die Östrogene andocken. Daher können die pflanzlichen Östrogene alle Krebserkrankungen verhindern, die durch Hormone ausgelöst werden.

"Für Europäer ist es schwierig, sich mit so viel Soja zu ernähren wie ein Japaner", sagt Bernd Kleine-Gunk, Gynäkologie an der Fürther EuroMedClinic. In der Zwischenzeit gäbe es allerdings Produkte mit Extrakten von Phyto-Östrogenen, die der Nahrung beigegeben werden könnten.
Weitere Informationen: http://www.fitforfun.de/nachrichten/final/cd821431b60503bac12568ea0030508a.html (Ende)