pte20170410003 in Forschung
Sicheres Essen: Tropfen ermöglichen Handy-Test
Neue Entwicklung soll helfen, Lebensmittelvergiftungen zu verhindern
Cambridge (pte003/10.04.2017/06:10)
Bald könnte ein Smartphone-Schnelltest Lebensmittelvergiftungen verhindern. Möglich machen das Spezial-Tropfen, die ein amerikanisch-deutsches Forscherteam entwickelt hat. Durch ihren speziellen "zweigesichtigen" Aufbau reagieren diese Tropfen nämlich so auf Proteine in Kolibakterien (E. coli), dass leicht optisch zu erkennen ist, ob Nahrungsmittel keimbefallen sind - sogar mit freiem Auge.
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