pte20141013001 in Leben
Schonen: Kompromisslose Nachhaltigkeit am Hof
Bauer Ängavallen in Südschweden setzt auf geschlossene Kreisläufe
Vellinge (pte001/13.10.2014/06:00)
Kompromisse in Sachen Nachhaltigkeit geht der Bauer und Unternehmer Rolf Axel Nordström von Ängavallen http://angavallen.se keine mehr ein. Mittlerweile wird die 220 Hektar große Landwirtschaft in der südschwedischen Provinz Schonen, zu der ein Restaurant, ein Hotel, ein Konferenzzentrum sowie ein Ladengeschäft und ein Partyservice gehören, durchwegs nach diesen Kriterien betrieben. Dabei ist Nordström sogar noch strenger als das schwedische Öko-Label KRAV.
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