Säure stimuliert Muskeln

Dänische Wissenschaftler haben widerlegt, was andere Forscher seit Jahren behaupten: Milchsäure macht die Muskeln nicht schlapp, sondern die Übersäuerung wirkt sich vorteilhaft auf die Belastung aus, berichten Thomas Peterson und sein Team in der jüngsten Ausgabe des Wissenschaftsmagazins Science http://www.sciencemag.org . Anstrengung und Sauerstoffmangel sorgen nämlich für eine sauerstoffreie Energieproduktion und Milchsäure.