Rinderbestandteile im Futtermittel aufspüren

Die GeneScan Europe AG hat einen hochsensiblen Test zum Nachweis von Rinder-DNA in Lebens- oder Futtermitteln zur Marktreife gebracht. Wie das Unternehmen http://www.genescan.com/ mitteilte, sei es ihm gelungen, in Zusammenarbeit mit dem Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (BgVV) http://www.bgvv.de/ in Deutschland das Verfahren unter der Bezeichnung BOSQuant zu entwickeln. Nach dem Ausbruch der Rinderseuche BSE im Oktober vergangenen Jahres in Deutschland hatte schon bald die Nachricht von nichtdeklariertem Rindfleisch in Wurstwaren und Futtermitteln die Verbraucher verunsichert. Die fieberhafte Suche nach neuen Testverfahren für derartige Bestandteile hat damit erste Erfolge.