pte20041130036 in Leben
Psoriasin schützt gegen E. coli
Protein tötet Bakterien ab
Kiel (pte036/30.11.2004/13:15)
Wissenschafter der Christian-Albrechts-Universität http://www.uni-kiel.de haben erforscht, wie sich die Haut an den Fingerspitzen gegen E. coli schützt. Die Haut gibt mit Psoriasin ein Protein ab, das mehrere Stämme der Bakterie dadurch abtötet, dass es ihr das lebensnotwendige Zink nimmt. Die meisten E. coli Stämme sind harmlos und leben im Darm. Einige wie O157 können jedoch zu einer Lebensmittelvergiftung mit tödlichem Ausgang führen. Die Ergebnisse der Studie wurden in Nature Immunology http://www.nature.com/ni veröffentlicht.
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