pte20030612004 in Leben
Parkinson: Erhöhtes Risiko durch eisenhaltige Kost
Mögliche Ernährungsmängel als Krankheitsrisiko
London (pte004/12.06.2003/08:05)
US-Forscher glauben, dass eisenhaltige Nahrung das Risiko an Parkinson zu erkranken, dramatisch erhöht. Nach Studien erkranken Menschen, die sowohl hohe Eisen- als auch Manganwerte haben, doppelt so häufig an Parkinson. Spinat, Gemüse, Nüsse und Vollwertprodukte sind reich an Eisen, aber auch rotes Fleisch und Geflügel enthält viel davon, berichtet BBC-Online http://news.bbc.co.uk .
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