pte20010104003 in Leben
Ostasiatisches Essen gegen Krebserkrankungen
Thailändische Suppe unter der Lupe von Wissenschaftlern
Bangkok (pte003/04.01.2001/09:15)
Ein Studienprojekt der thailändischen Kasetsart Universität http://www.ku.ac.th und der Kyoto Kinki Universität http://www.kindai.ac.jp hat in der populären thailändischen Tom-Yum-Suppe hundert Mal effektivere krebshindernde Stoffe gefunden als in anderen Speisen. Nun wollen die Wissenschaftler die wirksame chemische Zusammensetzung extrahieren.
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