pte20101029016 in Leben
Olivenöl schützt die Leber
Forscher finden antioxidative Wirkung bei Vergiftungen
Monastir/Köln (pte016/29.10.2010/13:40)
Wer häufig Olivenöl zu sich nimmt, schützt damit seine Leber vor Vergiftungen. Das behaupten zumindest tunesische Forscher im Open Access-Journal "Nutrition and Metabolism" von BioMed Central. "Natives Olivenöl extra und seine Extrakte haben viele gesundheitlichen Vorteile. Wir konnten nun zeigen, dass dazu auch der Schutz des Lebergewebes vor oxidativem Schaden gehört", berichtet Studienleiter Mohamed Hammami von der Universität Monastir http://www.um.rnu.tn .
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