pte20131119004 in Leben
Nährwertangaben lassen Konsumenten kalt
Schnellrestaurants trotz Kalorienangaben fünf Mal wöchentlich besucht
New York/Wien (pte004/19.11.2013/06:15)
Die Nährwertangaben auf den Lebensmittelverpackungen oder bei großen Fastfood-Ketten haben weder einen positiven Einfluss auf die Ernährungsgepflogenheiten noch auf die tägliche Kalorienaufnahme. Zu diesem Schluss kommen Forscher der NYU School of Medicine http://school.med.nyu.edu . Die Forscher führen dies in erster Linie darauf zurück, dass die Lebensmitteletiketten von den Konsumenten nicht richtig interpretiert und daher oft auch nicht berücksichtigt werden.
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