pte20180406002 in Forschung
MRT-Analyse erkennt Genießbarkeit von Fleisch
Bilderkennungssysteme liefern Daten über Zustand sowie Qualität
Badajoz (pte002/06.04.2018/06:05)
Nahrungsmittelforscher der spanischen Universidad de Extremadura http://www.unex.es haben ein neues Verfahren zur Analyse von Fleisch entwickelt. Sie stecken es in die "Röhre", wie Magnetresonanztomografen (MRT) aufgrund ihrer Form manchmal genannt werden. MRT werden vor allem in der Medizin genutzt. Sie stellen innere Organe des Menschen in sehr hoher Auflösung dar.
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