Mikromembranverschluss verhindert Korken bei Weinen

Die auf Biotechnologien und Weinabfüllanlagen spezialisierte Oliver Ogar Italia http://www.oliverogar.com hat einen innovativen Weinkorken vorgestellt. Der zusammen mit der Universität von Udine in fünfjähriger Testarbeit entwickelte "Korked" ist in der Mitte mit einer kleinen Öffnung und einer beidseitig durchlässigen Membran ausgestattet, die eine fein dosierte Sauerstoffzufuhr ermöglicht und dabei alle organoleptischen Eigenschaften von Naturkorken aufweist. Er besteht aus einem hochqualitativen Polymer, der wegen seiner chemischen Zusammensetzung gegen Schimmelbakterien resistent ist. Im Unterschied zum Naturkorken wird damit die Entstehung des gefürchteten Korkgeruchs verhindert.