pte20180212004 in Leben
Klimawandel bedroht schmackhafte Seeigel
Forscher finden mit kleinerem pinkfarbenem Bruder eine Alternative
San Diego (pte004/12.02.2018/06:15)
US-Forscher haben einen Ersatz für den großen roten Seeigel gefunden. Der kleinere pinkfarbene Bruder schmeckt genauso gut. Da er widerstandsfähiger ist und in größeren Meerestiefen lebt, ist er vom Klimawandel kaum betroffen, im Gegensatz zum roten Seeigel. Der gilt in Asien, Südamerika, Teilen Europas und zunehmend auch in Kalifornien als Delikatesse. Er kann unter anderem Bestandteil von Sushi sein.
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