Kartoffelextrakt ersetzt Antibiotika

Enzym verhindert Anhaften der Bakterien an Zellen

Miami (pte019/25.05.2000/11:15)

US-Forscher haben aus einem Kartoffelextrakt das Enzym Polyphenoloxidase (PPO) extrahiert, das sich vielleicht bald als sanfte Alternative zu heutigen Antibiotika einsetzen lässt. Während herkömmliche Antibiotika die Bakterien abtöten, verhindert das Enzym lediglich deren Anhaften an unsere Zellen. "Fast alle Mikroorganismen müssen sich an Gewebe fest machen, bevor sie eine Krankheit auslösen", so Marjorie Cowan von der Miami University of Ohio . http://www.muohio.edu/htbin/ph/ph.muohio.edu/105/alias=COWANMM/view

Dies zu verhindern oder die Bakterien etwa wieder loszulösen sei ein sanfterer Heilungsansatz als das Abtöten der Bakterien. Cowan stellte ihre Ergebnisse auf dem 100th General Meeting of the American Society for Microbiology in Los Angelos vor. http://www.asmusa.org/pcsrc/gm2000/presskit.htm Kartoffelextrakte hat man schon lange in der traditionellen Medizineingesetzt. Sie waren für ihren infektionshemmenden Einfluss bekannt. Laut Cowan sollten sie nun auch in der modernen Medizin Einzug halten, denn "Substanzen wie PPO könnten dazu beitragen das wachsende Problem der Antibiotika-Resistenz zu lösen". http://www.eurekalert.org/releases/asm-pea051700.html Informationen: Jim Sliwa, E-Mail: jsliwa@asmusa.org (wsa/EurekAlert) (Ende)