Kamel-Burger ist arabischer Verkaufsrenner

Ernährungstrends machen auch vor altorientalischen Traditionen nicht halt. Ein Fast-Food-Restaurant in der saudi-arabischen Hauptstadt Riad präsentierte soeben den ersten Burger, für den das Fleisch junger Kamele verwendet wird. "Es ging darum, etwas Neues zu erfinden. Saudis lieben Kamelfleisch", so Saleh Quwaisi, Besitzer des Restaurants Local Hashi Meals. Die ersten Reaktionen der Kunden verliefen einhellig positiv und auch Experten schätzen den Markt für das neue Produkt als sehr groß ein. "Saudis sind sehr offen für neue Menükombinationen und schätzen die Qualität lokaler Fleischspezialitäten", so Walid Sanchez, Direktor der saudischen Dining-Plattform sufrati http://www.sufrati.com .