pte20050523009 in Leben
Italien eröffnet glutenfreie Pizzerias
"Oase ohne Gluten": Pizza Point macht Italiens Nationalgericht zöliakietauglich
Rom (pte009/23.05.2005/08:17)
Gute Nachrichten gibt es für Zöliakie-Kranke in Italien, denn die Initiative DS Pizza Point http://www.dspizzapoint.com eröffnet eine Kette von Restaurants und Pizzerias, in denen glutenfreie Pizzas und Pastagerichte serviert werden. Das Projekt "Glutenfreie Oasen" wird von dem Unternehmen DS Food http://www.ds4you.com , einem Tochterunternehmen des europäischen Marktführers von glutenfreien Produkten - Dr. Schär http://www.schaer.com , in Zusammenarbeit mit der nationalen Pizzabäckervereinigung Nazionale Italiana Pizzaioli (NIP) durchgeführt. Derzeit haben sich bereits 18 Restaurants der Initiative angeschlossen, doch diese Zahl soll sich bis Ende diesen Jahres noch auf 50 Lokale erhöhen.
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