pte20070207034 in Leben
Hoher Fleischkonsum fördert Klimakatastrophe
Experten kritisieren hohen Fleischverzehr, Fertigprodukte und Fast Food
München/Wien (pte034/07.02.2007/13:36)
Die westlichen Ernährungsgewohnheiten spielen beim globalen Klimawandel eine bedeutende Rolle: Beispielsweise ist der Ernährungsbereich in Deutschland für 20 Prozent der klimaschädlichen Treibhausgas-Emission verantwortlich. Experten des Beratungsbüros für ErnährungsÖkologie http://www.bfeoe.de setzen sich für ein Umdenken in der Esskultur ein. Denn was Mitteleuropäer zu sich nehmen, entspricht nicht dem Leitbild der Nachhaltigkeit, sondern verstärkt die bereits existierenden globalen Problemfelder.
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