pte20120820001 in Forschung
Hightech-Küche bringt Anfängern das Kochen bei
Anweisungen werden direkt auf Zutaten projiziert
Kyoto (pte001/20.08.2012/06:00)
Der japanische Wissenschaftler Yu Suzuki hat mit Kollegen der Kyoto Sangjo University http://kyoto-su.ac.jp eine Küche entwickelt, die auf Kameras und Projektoren setzt, um angehenden Köchen Anweisungen in Echtzeit zu geben. Die Hightech-Kombüse verfolgt den Fortschritt der Nutzer auf Schritt und Tritt und soll so selbst Menschen ohne Erfahrung in der Essenszubereitung Erfolgserlebnisse bescheren können, wie der New Scientist berichtet. Wird beispielsweise ein Fisch auf die Arbeitsfläche gelegt, werden ein Messer und Anweisungen zum Filetieren direkt auf den Leckerbissen projiziert.
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