pte20080318004 in Forschung
Hightech-Etiketten visualisieren Kühlkette von Lebensmitteln
Expertenrunde: "Intelligente Verpackungen stärken Verbraucherschutz"
Düsseldorf/Balingen (pte004/18.03.2008/06:15)
Transparenz von der Herstellung bis zum Verbraucher - diese Vision im Lebensmittelhandel könnte schon sehr bald Wirklichkeit werden. Das zeichnete sich bei einem Expertengespräch des Wirtschaftskuriers http://www.vmm-wirtschaftsverlag.de in Düsseldorf ab. Moderne Etiketten mit einem so genannten Time Temperature Indicator (TTI) sollen dafür sorgen, dass Handel und Verbraucher mehr Sicherheit in punkto Frische und Haltbarkeit bekommen.
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