Geringe Kalorienzufuhr hält Gehirn fit

Weniger Kalorien führen zu höherer Beweglichkeit im Alter -- was US-Forscher vor einem Jahr bereits für das Muskelgewebe festgestellt hatten, gilt offenbar auch für das Hirn: Eine "schlanke" Ernährung scheint Hirnerkrankungen wie Alzheimer
oder Parkinson länger fernzuhalten. Die bahnbrechende Studie an der University of Wisconsin-Madison http://www.wisc.edu/ beleuchtet den Effekt der Ernährung auf das Hirn. Mit Hilfe einer neuartigen Scan-Technologie namens "Gen-Chip" analysierten die Forscher die Aktivität tausender Gene, um eine "molekulares Porträt" des alternden Hirns zu erstellen.