Gentomaten enthalten die dreifache Menge Beta-Karotin

Gentechnisch veränderte Tomaten, die die dreifache Menge an Vitamin A produzierenden Bestandteilen enthalten, können helfen, Krebs und Herzerkrankungen abzuwehren. Zu diesem Ergebnis ist ein Forscherteam der University of London http://www.lon.ac.uk gemeinsam mit japanischen und deutschen Kollegen gekommen. Die Gentomaten sind reich an Beta-Karotin, das vom Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Jenes Vitamin, das in der Krankheitsvorsorge eine entscheidende Rolle spielen kann. Die UNICEF schätzt, dass jedes Jahr der Tod von ein bis zwei Millionen Kinder im Alter von ein und vier Jahren durch eine bessere Vitamin A-Versorgung verhindert werden könnte.