pte20060208104 in Leben
Funktion von Krebsgenen durch Ernährung beeinflusst
Wirkung von I3C und Genistein auf molekularer Ebene bewiesen
Washington (pte104/08.02.2006/09:15)
Eine Chemikalie, die in Brokkoli, Blumenkohl und Kraut enthalten ist, kann die DNA-Reparatur in Zellen verbessern und verhindern, dass sie kanzerös werden. Zu diesem Ergebnis ist eine Studie der Georgetown University http://www.georgetown.edu gekommen. Laut den Wissenschaftern verfügt eine andere Chemikalie in Soja über die gleiche Fähigkeit. Der Zusammenhang zwischen diesen Nahrungsmitteln und einem verringerten Krebsrisiko war bereits bekannt. Jetzt wurde erforscht, was für diese Wirkung verantwortlich sein könnte. Die Ergebnisse der Studie wurden im British Journal of Cancer http://www.nature.com/bjc veröffentlicht.
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