pte20050216029 in Leben
Forscher enthüllen warum die Krebse rot werden
Quantentheorie gibt Antwort auf unverstandene Farbreaktion
Leiden (pte029/16.02.2005/12:32)
Die Antwort auf die Frage, warum Krustentiere vor dem Kochen schwarzblau sind und nach dem Kochen leuchtend rot sind, haben holländische Forscher der Universität Leiden nun herausgefunden. Mithilfe einer Technologie namens Magnetresonanz-Spektroskopie konnten die Forscher um Francesco Buda nachweisen, dass es zwei Moleküle sind, die miteinander interferieren, berichtet das Wissenschaftsmagazin Nature http://www.nature.com .
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