pte20051117006 in Leben
Fette vs. Kohlenhydrate: Diätkampf geht in die nächste Runde
Amerikanische Wissenschaftler drängen auf kohlenhydratarme Kost
London (pte006/17.11.2005/06:40)
In der seit Jahren andauernden Auseinandersetzung über richtige Ernährungslehren (pressetext berichtete wiederholt: http://www.pressetext.de/pte.mc?pte=040302023 , http://www.pressetext.de/pte.mc?pte=050119036 ) haben amerikanische Wissenschaftler nun ein neues Kapitel aufgeschlagen. In einem gestern, Mittwoch, auf http://www.nutritionandmetabolism.com publizierten Artikel kommen Richard Feinman und Jeff Volek zu dem Schluss, dass Krankheitssymptome wie erhöhte Blutfettwerte, Bluthochdruck, erhöhter Blutzucker und Übergewicht, die unter dem Fachbegriff "metabolisches Syndrom" zusammengefasst werden, eher durch kohlenhydratarme als durch fettarme Diätkost in den Griff zu bekommen sind.
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