EU-Studie: Ballaststoffe senken Darmkrebs-Risiko

Eine ballaststoffreiche Ernährung kann das Darmkrebs-Risiko tatsächlich verringern. Zu diesem Ergebnis kommt die bislang größte von der EU finanzierte Studie über das europäische Ernährungsverhalten EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) http://www.ism.uit.no/kk/e/EPIC%20international.htm . Zu einem ähnlichen Ergebnis kommt eine US-Studie vom National Cancer Institute http://www.cancer.gov an 35.000 Personen. Diese zeigte, dass bei Personen, die am meisten faserreiche Kost verzehrten, das Risiko für ein Dickdarm-Adenom niedriger war. Bei einem Dickdarm-Adenom handelt es sich zwar um einen gutartigen Tumor, aus dem sich aber auch Krebs entwickeln kann.