pte20110323003 in Leben
Essen als Trost: Schon die Vorstellung hilft
Auf Dauer droht Abhängigkeit, warnt Ernährungspsychologin
Buffalo/Dresden (pte003/23.03.2011/06:10)
Essen kann ein wahres Seelenfutter sein. Einen Beweis dafür erbringen Forscher der University of Buffalo in der Zeitschrift "Psychological Science". "Wer seine Lieblingsspeise isst, versetzt sich dadurch leichter in positive Momente der Vergangenheit. Essen dient somit vielen als Ressource dafür, um negative Gefühle wie etwa Einsamkeit zu überwinden", berichtet Studienleiter Jordan Troisi.
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