Endlich wieder aus dem Keller geholt

Hochwertige Schaumweine aus Norditalien erleben ihren zweiten Frühling

Kufstein (ptp021/07.10.2016/12:00)

Lambrusco ist ein Wort, das Weinkenner ungern in den Mund nehmen. Geschweige denn trinken. Doch Lambrusco ist um vieles besser, als es die Erinnerung an ihn vermuten lässt. Denn Dank des Trends zu Qualität haben auch diese Schaumweine an Eleganz und Tiefe gewonnen.

Zumindest, wenn sie aus der historisch-innovativen Weinkellerei Ceci in der Emilia Romagna, nahe Parma, kommen. Dort tauschte Otello Ceci bereits im Jahr 1938 seine für Kutteln bekannte Osteria gegen eine Weinkellerei. Und konzentrierte sich ganz auf die Produktion seines geliebten Lambruscos.

Wie ein Kind konnte er sich freuen, wenn es wieder Zeit war, die Lambrusco-Trauben zu ernten und dann, nach genügend langer Reifezeit, diesen perlenden Geschmack am Gaumen zu spüren. Mit derselben Liebe infiziert, sorgen heute seine fünf Enkel dafür, dass in ihre außergewöhnlichen Flaschen nur hervorragende Qualität kommt. Eben typisch italienisch.

Serviert wird der Lambrusco von Ceci in schicken Decanta-Flaschen, die direkt am Tisch stehen dürfen. Der Frizzante perlt in individuell beschriftbaren Flaschen. Der Spumante von Ceci sprudelt aus goldenen Flaschen oder wartet geduldig in auffälligen bunten Flaschen auf seine große Stunde.

So außergewöhnlich wie die Schaumweine der Weinkellerei Ceci sind auch viele weitere Artikel im neuen Sortiment des Getränkeimporteurs Mountain Spirits mit Sitz in Kufstein, Tirol. http://www.mountain-spirits.com (Ende)