Diabetes Austria: "Stevia kein Freibrief"

Rund 38 Kilo Weißzucker verbraucht ein Europäer im Jahr. Die komplexe und nur anfangs bittere Alternative aus der Stevia-Pflanze ist laut Österreichs SteviaGuide http://steviaguide.at und ihrem Leidensweg zur EU-weiten Genehmigung in bislang rund 250 Produkten verarbeitet - Tendenz steigend. Die Plattform Diabetes Austria http://diabetes-austria.com hat heute, Montag, in Zusammenarbeit mit der Industrie und Universität für Bodenkultur http://www.boku.ac.at versucht, Mythen zu entkräften und Vorurteile abzubauen. "Bei Stevia gibt es das Dosierungsproblem", meint Franz Reisenberger als Vertreter der Industrie gegenüber pressetext.