pte20260303001 in Leben
Bunter Reis besonders gesundheitsförderlich
Laut Analyse der Hokkaido-Universität schützen Lipide das Herz und senken das Diabetes-Risiko
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Pigmentierter Reis: Diese Sorten sind besonders gut für das Herz (Fotos: Lipsa Rani Nath, CC BY-NC)
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Sapporo (pte001/03.03.2026/06:00)
Weißer, brauner, roter, grüner und schwarzer Japonica-Reis sind laut Forschern der Hokkaido-Universität besonders gesund ist. Die Experten haben 56 Japonica-Reissorten aus ganz Japan untersucht. Die darin enthaltenen Fette machen zwar nur einen Anteil von zwei Prozent aus. Dieser Anteil ist jedoch entscheidend.
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