pte20030115017 in Leben
Britische Antwort auf hohes Cholesterin ist "Käse"
65 Gramm Cheddar täglich bringt Senkung zwischen zehn und 13 Prozent
London (pte017/15.01.2003/11:12)
Wissenschaftler der Cambridge University http://www.cam.ac.uk haben einen Käse entwickelt, der den Cholesterinspiegel im Blut senken soll. Der Cheddar mit dem Namen "A Healthy Alternative to Cheese" ("eine gesunde Alternative zu Käse") wandelt somit auf den Spuren von cholesterinsenkender Margarine und Joghurt. Die britische Supermarkt-Kette Tesco http://www.tesco.com führt den Käse bereits in seinen Kühlregalen.
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