pte20050726021 in Leben
Bittergeschmack als Evolutionsvorteil
Giftige Substanzen werden leichter erkennbar
Potsdam (pte021/26.07.2005/11:05)
Der Bittergeschmack von Menschen bedeutet einen evolutionären Vorteil. Zu diesem Schluss kommen internationale Wissenschaftler im Fachmagazin Current Biology http://www.current-biology.com . Da zahlreiche giftige Nahrungsmittel bitter schmecken, bedeutet ein gut ausgeprägter Geschmackssinn einen deutlichen Selektionsvorteil. Das haben Untersuchungen des so genannten Bittergeschmacks-Gens ergeben.
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