pte20170410019 in Leben
Bio-Eier haben mehr Keime und weniger Dotter
Frei laufende Legehennen bringen laut Analyse nicht nur Vorteile
Stuttgart (pte019/10.04.2017/12:30)
Bio-Eier haben weniger Dotter und enthalten oft mehr Keime als Eier aus Bodenhaltung. Zu diesem Schluss kommt Forscher Michael Grashorn vom Institut für Nutztierwissenschaften der Universität Hohenheim http://bit.ly/2pkRzjL in seiner neuesten Studie. Akribisch hat der Experte Eier von frei laufenden Hühnern mit denen von Artgenossen aus Bodenhaltung verglichen.
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