pte20001219040 in Leben
Bier schützt vor grauem Star
Moderater Konsum von dunklen Biersorten aufgrund Antioxidanziengehalt wirksam
Honolulu (pte040/19.12.2000/15:30)
Moderater Bierkonsum vermindert das Risiko, an Herzkrankheiten und grauem Star zu erkranken. Insbesonders dunkle Biersorten reduzieren aufgrund ihres Gehalts an Antioxidanzien das Erkrankungsrisiko bei Arteriosklerose und grauem Star um bis zu 50 Prozent. Dies gaben die kanadischen Wissenschaftler John Trevithick und Maurice Hirst von der University of Western Ontario und der amerikanische Chemiker Joe Vinson von der University of Scranton/Pennsylvania jetzt auf einem internationalen Chemie-Kongress der American Chemical Society http://www.acs.org in Honolulu bekannt.
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