Beschichtung hält Früchte ungekühlt frisch
Oberflächengel der University of British Columbia nicht sichtbar, natürlich und letztlich essbar
|
|
Erdbeeren: Schützende Beschichtung ist unsichtbar (Foto: Clare Kiernan, ubc.ca)
|
Vancouver (pte001/06.08.2026/06:00)
Eine neue Beschichtung der University of British Columbia hält empfindliche Früchte mehrere Tage frisch, selbst außerhalb einer Kühlung. Mit diesem Verfahren könnten auch andere biologische Produkte geschützt und damit die Vernichtung verdorbener Lebensmittel drastisch reduziert werden.
Profitieren Sie von
unabhängigem Journalismus!
Lesen Sie mit pressetext Abo+ weiter und unterstützen Sie
Qualitätsberichterstattung für nur 1 EUR pro Woche!
Wenn Sie bereits ein Konto haben, loggen Sie sich ein.
Das Angebot beläuft sich auf 1 EUR pro Woche bzw. 49 EUR im Jahr
– und das, solange Sie wollen. Sie bleiben flexibel, denn Ihr pressetext Abo+
passt sich an Ihre Lesegewohnheiten an und ist jederzeit kündbar