Ballaststoffreiche Ernährung senkt Cholesterinwerte

Die Knoblauch, Artischocken und Grapefruit oft nachgesagte cholesterinsenkende Wirkung ist nicht ausreichend erwiesen. Das Gleiche gilt für Präparate mit Inhaltsstoffen aus diesen Gemüsesorten und Früchten. Darauf weist die Deutsche Gesellschaft für Ernährung http://www.dge.de (DGE) in Frankfurt hin. Bei Knoblauch gebe es zwar Studien über eine Senkung der Blutfettwerte durch das in der Knolle enthaltene Alliin. Die Ergebnisse der Untersuchungen wichen jedoch voneinander ab. Zu Artischocken und Grapefruits gebe es gar keine ausführlichen Studien. Wer seine Cholesterinwerte http://www.webmed.ch/qq18.html senken wolle, ist daher laut DGE mit einer ballaststoffreichen Ernährung weiter auf dem richtigen Weg.