Bakterien warnen vor scharfem Essen

Ein Jungforscherteam der Universität Bielefeld http://www.igem-bielefeld.de entwickelt ein bakterielles Sensorsystem für scharfe Speisen. Damit kann man, ehe man eine Mahlzeit serviert und kostet, bereits sehen, wie scharf sie ist. Ein genetisch veränderter Rezeptor bringt Bakterien zum Leuchten, wenn das Essen zu scharf ist. Mit dem Projekt tritt das Studententeam der Universität am internationalen Wettbewerb der Synthetischen Biologie iGEM (international Genetically Engineered Machine Competition) http://www.igem.org am Massachusetts Institute of Technology MIT in Boston an.