pte20050221012 in Leben
Allen: Vegane Ernährung für Kids ist unethisch
US-Forscherin warnt vor fehlenden Nährstoffen und Spurenelementen
Washington (pte012/21.02.2005/10:08)
Wer seine Kinder nach streng vegetarischen Regeln ernährt, handelt unethisch. Zu diesem Schluss kommt die Forscherin Lindsay Allen vom US Agricultural Research Service. Die Wissenschaftlerin greift damit jene Eltern an, die an dem Slogan "Fleisch ist Mord" festhalten. Fleisch liefere Nährstoffe und Spurenelemente, die sonst in keinem Nahrungsmittel enthalten sind, argumentiert die Forscherin beim Treffen der American Association for the Advancement of Science (AAAS) http://www.aaas.org , das derzeit in Washington stattfindet.
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