pte20110916021 in Leben
Äpfel und Birnen schützen vor Schlaganfall
Günstige Wirkung von Obst und Gemüse mit weißem Fruchtfleisch
Wageningen/Linz (pte021/16.09.2011/13:58)
Wer regelmäßig Äpfel, Birnen, Bananen, Karfiol, Chicoree oder Gurken isst, schützt sich damit vor Schlaganfall. Das behaupten zumindest holländische Forscher in der Zeitschrift "Stroke". Dank vieler Carotenoide und Flavonoide haben Obst und Gemüse mit weißem Fruchtfleisch eine besondere präventive Wirkung, so ihre Annahme. "Scheinbar ist ein Apfel pro Tag das einfachste Rezept, Schlaganfall vorzubeugen", so Studienleiterin Linde M. Oude Griep von der Wageningen University http://www.wageningenuniversity.nl .
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