Supermarkt verwandelt sich zum Werbetempel

Großteil der Kaufentscheidungen fällt laut neuer Erhebung von Tesco während des Einkaufs

Kunden auf Entdeckungsreise: Supermarkt wird immer mehr zum Werbetempel (Foto: tesco.com)

Glasgow (pte003/13.01.2026/06:10)

Großbritanniens Bürger zeigen völlig neue Gewohnheiten beim Einkauf von Lebensmitteln. Statt einen Einkaufszettel abzuarbeiten treffen sie 76 Prozent ihrer Kaufentscheidungen erst im Supermarkt, wenn sie vor den üppigen Regalen mit Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Käse stehen. Das zeigt eine Studie im Auftrag des Supermarktbetreibers Tesco. Lang gehegte Überzeugungen über vorhersehbare Einkaufsgewohnheiten und Markentreue werden durch die Erkenntnisse infrage gestellt.

Händler umgarnen Kunden

Da der Datenschutz die Werbemöglichkeiten von Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verändert, sind Retail-Media-Netzwerke zu unverzichtbaren Instrumenten für Lebensmittel- und Getränkehersteller geworden, die den Kontakt zu Verbrauchern suchen. Diese Netzwerke ermöglichen es Unternehmen, ihre Produkte direkt im Supermarkt zu bewerben, sei es online durch gesponserte Produkte oder Banner oder offline über Videos im Laden, wodurch Werbung relevanter, kontextbezogener und messbarer wird.

Oft werden, um größtmögliche Wirkung zu erzielen, sogenannte First-Party-Kundendaten genutzt. Das sind Informationen, die ein Unternehmen direkt von seinen eigenen Kunden über deren Interaktionen mit der Marke sammelt, vor allem mithilfe von Kundenkarten. Laut der Untersuchung wechseln 51 Prozent der Käufer während ihres Einkaufs von funktionalen Kaufmodi - konzentriert auf wichtige Artikel, die auf dem Einkaufszettel stehen - zu eher explorativen Mentalitäten. Sie gehen gewissermaßen auf Entdeckungsreise.

Kunden werden neugieriger

Dieses Übergangsverhalten könnte Entscheidungen hinsichtlich der Ladengestaltung, der Produktanordnung und der Werbestrategien beeinflussen, die Lebensmittel- und Getränkehändler und ihre Lieferkettenpartner entwickeln, heißt es bei Tesco. "Der Supermarkt ist nicht nur ein Ort, an dem Entscheidungen getroffen werden, sondern auch einer, an dem sie entstehen. Die Realität widerspricht der weitverbreiteten Annahme, dass Menschen mit einer festen Entscheidung und einer Liste, die sie abhaken können, in einen Supermarkt gehen", so Stacy Gratz, Sales and Marketing Director bei Tesco Media.

Stattdessen zeige die Studie, dass Käufer neugierig seien, gerne neue Produkte entdecken und während ihres gesamten Einkaufs offen für Inspiration sind. Die Händler müssten ihren Kunden während der Einkäufe also entsprechende Anreize bieten, Dinge zu kaufen, an die sie zuvor gar nicht gedacht hatten.

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