Hightech fördert Transparenz beim Einkauf

Laut BITKOM-Umfrage nutzen bereits 84 Prozent der Deutschen Bar- oder QR-Code zur Recherche

Einkauf: Viele Verbraucher informieren sich online über Hersteller (Foto: pixabay.com, jsylatorre95)

Berlin (pte028/13.06.2025/13:55)

Laut einer neuen Umfrage des Digitalverbands BITKOM wollen 84 Prozent der Deutschen per Bar- oder QR-Code mit dem Smartphone Infos zu Herkunft und Inhaltsstoffen von Lebensmitteln während des Einkaufs abrufen.

Mündige Verbraucher

Die Erhebung unter 1.004 Personen ab 16 Jahren in Deutschland ergab, dass 40 Prozent die digitalen Möglichkeiten bereits nutzen, weitere 44 Prozent können sich dies grundsätzlich vorstellen.

Auf der Webseite der Händler oder Hersteller suchen bereits 24 Prozent der Verbraucher nach entsprechenden Produktinformationen, für weitere 26 Prozent kommt dies künftig infrage.

Bewusste Ernährung

"Gerade da sich immer mehr Menschen bewusst mit ihrer Ernährung auseinandersetzen, wird ein entsprechender Online-Auftritt für die Hersteller immer wichtiger", so BITKOM-Referentin Margareta Maier.

Für die Betriebe selbst bedeute dies häufig auch direkterer Kundenkontakt und damit wertvolles Feedback zur Weiterentwicklung. Bisher, so die Erhebung, chatten fünf Prozent online mit Herstellern von Lebensmitteln, ein weiteres Viertel der Deutschen kann sich das vorstellen.

Einblicke in Produktion

Auch Live-Einblicke in die Produktion kommen gut an: Jeder Zweite hat Interesse, per Webcam in den Stall zu schauen. Neun Prozent nutzen dies, weitere 41 Prozent wollen es ausprobieren.

Ähnlich groß ist das Interesse am Obst- und Gemüseanbau: Per Webcam beobachten das bisher sieben Prozent, weitere 47 Prozent können es sich vorstellen. Bei der Weiterverarbeitung von Lebensmitteln schauen bereits zwei Prozent online per Webcam zu, vorstellen können sich das weitere 28 Prozent.

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