pte20190424003 in Leben
Farbstoff Curcumin beugt Magenkrebs vor
Konzentration auf Naturstoffe durch Beeinflussung komplexer biologischer Vorgänge
São Paulo/Pará (pte003/24.04.2019/06:10)
Der intensiv orange-gelbe, natürliche Farbstoff Curcumin lässt sich gegen Tumore im Magen einsetzen. Das haben Forscher an den brasilianischen Hochschulen Federal University of São Paulo http://unifesp.br und der Federal University of Pará http://portal.ufpa.br nachgewiesen. Das gelbe Pulver, das in der Lebensmittelindustrie zum Färben genutzt wird, hat auch vorbeugende Wirkung.
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