pts20160208022 Kultur/Lifestyle, Tourismus/Reisen

Neu ab März: Enziana Stube bringt alpines Flair nach Wien

Restaurant punktet mit Alpiner Küche - 100% homemade


Zitronenlachs/Hagebutte/Jungzwiebel+Kaspressknödel/Gerste/Zwiebel(Foto: Enziana)
Zitronenlachs/Hagebutte/Jungzwiebel+Kaspressknödel/Gerste/Zwiebel(Foto: Enziana)

Wien (pts022/08.02.2016/16:00) Trachtiges Almhütten-Ambiente mit Dirndl & Lederhosen-Flair wenige Gehminuten von Wiens Innenstadt entfernt. Ländliche Atmosphäre mit österreichischem Charme & traditioneller Gastfreundschaft mitten in der Großstadt. Der Name Enziana leitet sich von der Alpinpflanze Enzian ab, welche das Markenzeichen der Stube darstellt.

Eine Alpine Küche, die gänzlich ohne Geschmacksverstärker auskommt und aus Nachhaltigkeit ebenfalls auf z.B. Palmöl verzichtet, dies liegt dem Küchenchef, Manuel Drexler, besonders am Herzen. Alle Speisen werden selbst produziert - vom hausgebackenem Brot, Nudeln bis hin zu Pralinen - mit verstärktem Augenmerk auf Regionalität und Saisonalität. Bemerkenswert ist die Interpretation traditioneller Gerichte, ein Geschmackserlebnis und Kunstwerk fürs Auge zugleich.

Auf Gästeorientierung wird in der Enziana Stube großer Wert gelegt, hier ist neben den Servicemitarbeitern auch das Küchenteam im Restaurant tätig und steht für Fragen und konstruktive Anmerkungen zu den Speisen jederzeit gerne zur Verfügung. Das Servieren durch den Küchenchef persönlich ist hier ebenfalls keine Seltenheit. In der Enziana Stube gelingt eine außergewöhnliche Kombination, gehobene Alpine Küche in rustikaler Almhütten-Atmosphäre. Die warme Küche ist täglich von 12:00-22:00 Uhr geöffnet, es gibt keinen Ruhetag.

Für Frühaufsteher besteht an jedem Tag der Woche die Möglichkeit, ein Frühstücksbuffet mit regionalen Köstlichkeiten und hausgebackenem Kuchen von 06:30-10:00 Uhr zu genießen. Von Montag bis Freitag rundet ein kostengünstiges Mittagsmenü inklusive Kaffee das stimmige Enziana-Konzept ab. Bundesländerspezifische Themenabende sowie österreichische Live-Musik-Veranstaltungen unterstreichen weiters die Einzigartigkeit der Enziana Stube mitten in der Großstadt Wien. Der Veranstaltungsraum "Alpenblüte" mit rund 100m^2 bietet die Möglichkeit zur exklusiven Vermietung. Ob Feier, Meeting, Seminar, Workshop oder auch Tanzveranstaltung sowie Fitnesskurs: Das ländliche Ambiente mit Dirndl- und Lederhosen-Atmosphäre macht jedes Event zu einem unvergesslichen Erlebnis.

(Ende)
Aussender: Enziana GmbH
Ansprechpartner: Tamara Blecha, MBA
Tel.: +43-1-7132521
E-Mail: direktion@enziana.at
Website: www.enzianastube.at
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