Kochen mit Ida in Gambia

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Wolfgang Weitlaner

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Ida Cham ist Einzelunternehmerin im Zwergstaat Gambia in Westafrika. Sie bietet ganztägige Kochworkshops an - zunächst erhält der Gast eine farbenfrohe Kleidung, dann wird mit ihr am Markt eingekauft, dann gemeinsam das Essen zubereitet. Daneben erzählt die mittlerweile weithin ausgezeichnete Köchin sehr viele Geschichten über ihr Land.