Mit Genuss ins Wochenende: Der neue "Viva la Mamma" Italo-Brunch
Gabriele und Robert Huth laden ab sofort jedes Wochenende zum Brunch in die "Viva la Mamma"
Wien (pts012/06.10.2020/09:06) Das erfolgreiche Wiener Gastronomen-Ehepaar Gabriele und Robert Huth laden ab diesem Samstag, 10. Oktober 2020, jedes Wochenende zu "Mamma's Brunch" in ihren neuen Innenstadt Italiener "Viva la Mamma".
Mit würziger "Veggie Shakshuka", einem zart herzhaften "Bistecca Tagliata & Eggs", der Variation für starke Mammas "The Italian Stallion", dem königlichen "Egg Royale", sowie dem phantastischen "Egg Puffo Tartuffo" mit schwarzem Trüffel und vielen anderem mehr verwöhnt Küchenchef Thomas Bös von 10 bis 16 Uhr seine Gäste beim Brunch à la carte.
Ab 11.45 Uhr kann zusätzlich aus der Speisekarte der "Viva la Mamma" bestellt werden.
"Wer genießt es nicht, am Wochenende in den Tag mit einem liebevoll zubereiteten Brunch zu starten? Darum öffnen wir die ´Viva la Mamma´ samstags und sonntags für unseren neuen 'Viva-la-Mamma-Italo-Brunch'", , freut sich Gabriele Huth; und weiter: "Am ersten Wochenende begrüßen wir alle Damen bis mittags mit einem Glas Prosecco."
Damit verwöhnt "la Mamma" ihre Brunch-Gäste:
Veggie Shakshuka
Freilandeier in Tomatensauce mit gerösteten Paprika & Zwiebel, Basilikum & hausgemachtem Ciabatta
Bistecca Tagliata & eggs
Flat Iron Steak, Spiegeleier, Balsamico Zwiebeln, Salsa Verde & Rucola
The Italian Stallion - für starke Mammas
Spiegeleier, Toskanische Salsiccia, Bohnen, geröstete Tomaten, geräucherter Pancetta, Portobello Pilze & Ciabatta
Egg Ragazza Florentina
Getoastetes Ciabatta, Blattspinat, wachsweiche Freiland Eier & Hollandaise
Egg Prosciutto Lovison
Getoastetes Ciabatta, Blattspinat, wachsweiche Freiland Eier, Prosciutto Crudo & Hollandaise
Egg Royale
Getoastetes Ciabatta, Blattspinat, wachsweiche Freiland Eier, Räucherlachs & Hollandaise
Egg Puffo Tartuffo
Getoastetes Ciabatta, Blattspinat, wachsweiche Freiland Eier, schwarzer Trüffel und Hollandaise
Italian Granola
Geröstetes Granola, frisches Joghurt und bunte Früchte
Organic Quinoa Porridge
Frischer Apfel, Granatapfel, Honig & Super-Food Kerne
Mirtilli Pancake
Fluffige Pancakes mit Joghurt, Heidelbeeren und Himbeeren
Banana Pancake
Fluffige Pancakes mit Bananen, Nutella und Haselnüssen
Die Viva la Mamma Brunch Karte anbei zum Download
Link "Viva la Mamma": http://vivalamamma.at
Viva la Mamma
Dr.-Karl-Lueger-Platz 5
1010 Wien
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 12 bis 23 Uhr (Küche bis 22 Uhr)
Samstag & Sonntag 10 bis 23 Uhr (Brunch von 10 bis 16 Uhr; Küche von 11.45 bis 22 Uhr)
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