Verarbeitung der Demeter-Ziegenmilch

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Holle babyfood

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Wie aus Bio-Ziegenmilch feinster Demeter-Ziegenmilchkäse wird, erläuterte Martin Buhl, Inhaber der Bio-Molkerei Monte Ziego in Teningen (rechts), Baden-Württembergs Landwirtschaftsminister Alexander Bonde (links). Udo Fischer, Geschäftsführer Holle babyfood (Mitte), kündigte im Gespräch mit dem Minister einen Jahresbedarf von rund einer Million Liter Ziegenvollmilch an.