Wie aus Bio-Ziegenmilch feinster Demeter-Ziegenmilchkäse wird, erläuterte Martin Buhl, Inhaber der Bio-Molkerei Monte Ziego in Teningen (rechts), Baden-Württembergs Landwirtschaftsminister Alexander Bonde (links). Udo Fischer, Geschäftsführer Holle babyfood (Mitte), kündigte im Gespräch mit dem Minister einen Jahresbedarf von rund einer Million Liter Ziegenvollmilch an.