EUROCHOCOLATE PERUGIA

Perugia (pte007/14.10.2006/12:20) - Die Hauptstadt der italienischen Region Umbrien http://www.regione.umbria.it , Perugia, steht vom 14. bis 22. Oktober ganz im Zeichen der Schokolade, denn hier findet das Eurochocolate-Festival http://www.eurochocolate.com statt. Die Schokoladenwoche von Perugia ist eines der größten Festivals rund um die Süßigkeit. 2005 kamen über eine Mio. Besucher zu diesem Ereignis. Eine Woche lang gibt es zahlreiche Veranstaltungen rund um Schokolade. In diesem Jahr steht das Fest unter dem Motto "Makers of Sweet Things".

1994 ist das Schokolade-Festival zum ersten Mal über die Bühne gegangen. Damals noch als kleine Veranstaltung für Schokoladeliebhaber ist Eurochocolate mittlerweile international geworden. Geboten werden neben Kostproben auch Spiele, Konferenzen, Ausstellungen und zahlreiche der Schokolade gewidmete Initiativen. Die Schokoladenmesse hat keinen fix eingerichteten Messeplatz, sondern erstreckt sich über die Straßen und Plätze der Altstadt. Perugia blickt übrigens auf eine lange Tradition in der Schokolade-Erzeugung zurück.

Zu den geplanten Highlights der Eurochocolate 2006 wird ein Iglu gehören, das aus 30 Doppelzentnern Schmelzschokolade besteht sowie die Errichtung der größten Schokolade-Tafel der Welt, die einen Eintrag ins Guinness-Buch der Rekorde bringen soll. Am Sonntag, den 15. Oktober, findet einer der beliebtesten Events statt: Aus fünf enormen Schokoladen-Blöcken werden von Künstlern Skulpturen geschlagen. Die köstlichen Splitter werden dann ans Publikum verteilt. Am 16. Oktober findet die "Chocolate Exchange" statt, eine Schokoladen-Börse, auf der sich die Erzeuger mit internationalen Importeuren, Einkäufern und großen Einzelhändlern treffen.

Wie bereits im Vorjahr steht die Kakaoproduktion einmal mehr im Zentrum der Eurochocolate 2006: Konkret geht es um die Nachhaltigkeit hinsichtlich der Wertschöpfungs- und Verarbeitungskette des Schokoladerohstoffs mit dem Ziel einer nachhaltig gestalteten Zukunft, die die Unterschiede zwischen den Industrie- und den Entwicklungsländern begrenzt und versucht, diese abzubauen. In diesem Jahr wird insbesondere die wirtschaftliche Situation einiger kleiner Kakao-Erzeugerländer wie Vietnam, Kuba, Bolivien oder Papua Neuguinea thematisiert. Erstmals wird die so genannte "Equochocolate", die mit der Zertifizierung für gerechten und solidarischen Handel ausgezeichnet ist, bei der Schokolade-Messe vorgestellt. Ein Ausstellungsbereich ist ausschließlich für die Equochocolate reserviert. Zehn italienische Schokoladenhersteller werden Pralinen, Tafeln und andere Köstlichkeiten herstellen, die sich durch ihren gerechten und solidarischen Charakter und ihre Premium-Qualität auszeichnen.

Wer herbere Geschmäcker bevorzugt, sollte in der Region Umbrien bleiben, denn vom 28. Oktober bis 2. November findet in Gubbio, rund 40 Kilometer nördlich von Perugia, die Verkaufsausstellung des Weißen Trüffels statt. Hier werden neben dieser außergewöhnlichen Delikatesse auch Käse, Wurst, Olivenöl, Honig und andere Köstlichkeiten angeboten.

Weitere Informationen: http://www.enit.at

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